文創所囊括的範圍是什麼，是一張椅子，又或是一個杯子呢？其實文創無極限，其所概括為文化之廣面。古人說：「民以食為天」，臺灣身為美食王國，關於飲食文化有著無可替代的美味特色，更是值得發揚國際的文創領域。2016 臺灣最大盛會臺灣文博會將以「品東風」為概念主題，由頂鮮101 美食美景餐廳林炳章主廚掌舵，邀請美食專家梁幼祥以及文博會總策展人陳俊良老師擔任顧問，舉辦本年度交流晚宴，邀請國際買家和文創界重要人士們，品嚐創新的台灣美食。舞台設計更以合科技、文化的視覺動畫呈現，帶給現場參與者一場五感的文化饗宴。
道地臺灣味，確信大未來
台灣正值四月果花盛開的季節，因此晚宴中的菜餚皆以詩意的手法精心安排。所謂「煙嵐黎雨無人陪，入口春心茶一杯」。
交流晚宴將臺灣好味分為春、夏、秋、冬四季作，淋漓盡致呈現每個季節道地食材與料理。由春季涼爽清脆的竹筍至冬天暖活人心的佛跳牆，皆為專屬臺味的走心料理。
透過本屆臺灣文博會最期望的是闡述臺灣人的匠心獨具，將熟悉的在地食材結合創新，無論是改良式料理抑或是國際感料理，都能以文化入菜，以創新入魂，帶動臺灣最具價值的文化。臺灣雖然只是個小小的島嶼，裏頭所蘊藏著的文化與能量深而龐大，我們不該沉浸於小確幸的微小滿足中，更應該相信自有的傳統文化、再次肯定它，並用實際的作為來改變臺灣，創建臺灣文創世代專屬的新興Style ！